Vo februári 2019 Prvá asociácia školského stravovania (I.AŠKOS) úspešne zrealizovala odbornú konferenciu Školské stravovanie dnes a zajtra vo všetkých krajských mestách Slovenska. Cieľom bolo sprostredkovať Vám ODBORNÚ DISKUSIU k najaktuálnejšej téme – aplikácia Zákona č. 544/2010 Z. z., Zákon o dotáciách v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky.

Aktívne pracujeme na kompletnej dokumentácii, v ktorej Vám prinesieme inšpiráciu a vzory dokumentov, ktoré si môžete jednoducho prispôsobiť potrebám svojho zariadenia. Odborná diskusia a hlavne Vaše otázky a dotazy poukázali aj na pár sporných bodov, ktoré prináša prax. Na ich zodpovedaní intenzívne spolupracujeme s kompetentnými inštitúciami.

Vzhľadom na prebiehajúce zápisy do I. ročníkov základných škôl Vám prinášame z dokumentácie pre školské stravovanie podľa vyhlášky č. 330/2009 Z. z. o zariadení školského stravovania nasledovné, nami odporúčané podklady.

VZOR č. 1 Zápisný lístok stravníka ZŠ

VZOR č. 2 Zápisný lístok stravníka MŠ

Komentár k vzorom č. 1 – č. 2

VZOR č. 1 a č. 2 Zápisný lístok stravníka ŠJ pri MŠ a pri ZŠ

(stravník materskej školy, na ktorého sa vzťahuje dotácia na stravu od 01. 01. 2019)

Interným dokladom každej ŠJ je prihláška na stravovanie, ktorá vychádza práve zo vzorového VZN. Obsahová stránka prihlášok jednotlivých ŠJ sa môže odlišovať, avšak nesmie byť v rozpore so schváleným a platným VZN. Je spravidla podrobnejšie rozpracovaná ako VZN.

Vyhláška č. 330/2009 Ministerstva školstva Slovenskej republiky o zariadení školského stravovania upravuje spôsob organizácie a prevádzky zariadenia školského stravovania.Podľa § 3 ods. 5 citovanej vyhlášky, organizáciu v školskej jedálni upravuje prevádzkový poriadok, ktorého okrem iného je obsahom aj spôsob prihlasovania a odhlasovania odberu jedál a nápojov.

Za veľmi dôležité považujeme dôsledné spracovanie Zápisného lístka stravníka. Je vhodné, aby tento dokument obsahoval nasledovné údaje

- údaje o stravníkovi (meno, priezvisko, triedu, bydlisko),

- údaje o zákonných zástupcoch (meno, priezvisko, telefonický kontakt),

- spôsob úhrady stravného a čiastočného príspevku na režijné náklady (t. j. dokedy je potrebné zrealizovať úhradu za stravné a čiastočnú úhradu na prevádzku – režijné náklady),

- výška jednorazovej platby na nákup potravín + čiastočná úhrada režijných nákladov (Výšku si stanovuje každá ŠJ individuálne, v prílohe 2 je výška stanovená na 20 obedov a čiastočná úhrada režijných nákladov je vypočítaná do konca školského roka, do 31. 08., t. j. za 8 mesiacov – od 01. 01. do 31. 08.),

- celková požadovaná suma (zložená z jednorazovej platby na nákup potravín a čiastočnej úhrady režijných nákladov na prevádzku školskej jedálne),

- termín zúčtovania (uvedený termín, v ktorom bude zúčtovaná platba),

- číslo účtu príjemcu (účet ŠJ),

- termín úhrady a spôsob úhrady,

- poplatky za stravovanie v MŠ (vysvetlenie/objasnenie z čoho je platba zložená),

- stravník s diétou (vysvetlenie v prípade, že má dieťa diétne stravovanie, úhrada dotácie zriaďovateľom),

- odhlasovanie 24 vopred, najneskôr do 14.00 h deň vopred (podmienku je vhodné stanoviť aj vo VZN a opakovane v zápisnom lístku stravníka),

- nie je možné odhlasovanie stravy ráno v daný deň,

- termín možného odobratia obeda do obedára v prípade neprítomnosti dieťaťa (uvedenie možnosti odobratia stravy iba prvý deň neprítomnosti dieťaťa v MŠ, vhodné určiť čas odobratia, rodič hradí plnú výšku v súlade so schváleným finančným pásmom a čiastočnou úhradou režijných nákladov – určených vo VZN),

- možnosti odhlasovania zo stravy (spôsob, ako môže zákonný zástupca odhlasovať dieťaťa zo stravy),

- citácia zákona č. 544/210 Z. z. – kedy je nárok na stravu (objasnenie nároku na stravu),

- súhlas so spracovaním osobných údajov,

- možnosť odvolania súhlasu,

- miesto a dátum, podpis zákonného zástupcu/rodiča.

 

Odporúčanie pre prax

Zápisný lístok stravníka každý zákonný zástupca podpíše dvakrát, pričom jeden originál si ponechá ŠJ, druhý vedúca ŠJ odovzdá zákonnému zástupcovi. Zákonný zástupca môže kedykoľvek počas školského roka dieťa na stravovanie v ŠJ nielen prihlásiť, ale aj odhlásiť. Na zápisný lístok stravníka (prihlášku na stravovanie) nadväzuje Rozhodnutie riaditeľa o prijatí na stravovanie (§ 5 ods. 6 zákona č. 596/2003 o štátnej správe v školstve a školskej samospráve a o zmene a doplnení niektorých zákonov).

 

Poznámka

V prípade klasického stravníka (t. j. dieťa, na ktoré sa dotácia nevzťahuje) je Zápisný lístok stravníka v niektorých častiach odlišný.

 

Vaša